Documentarul An Inconvenient Study ridică întrebări incomode despre siguranța vaccinurilor pentru copii, studiile clinice și lipsa de transparență. Un film premiat care merită văzut.
Sindromul metabolic reprezintă un grup de factori de risc care cresc probabilitatea apariției bolilor cardiovasculare și a altor afecțiuni grave. În acest articol, explorăm semnele timpurii ale sindromului metabolic, cum să le identificăm din timp și cum putem preveni apariția bolilor cronice printr-o abordare corectă a stilului de viață.
Porumbul, considerat astăzi un aliment simplu și tradițional, a provocat una dintre cele mai mari crize nutriționale din istoria Europei: pelagra.
Atunci când a fost adus din America fără tehnica tradițională de preparare numită nixtamalizare, milioane de oameni au suferit de carență de vitamina B3 (niacină).
Acest articol explică de ce porumbul nepreparat corect poate deveni dăunător, cum nixtamalizarea îl transformă într-un aliment hrănitor și ce lecții putem învăța din greșelile trecutului — pentru o alimentație modernă care respectă biologia și tradiția.