Dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome) este mai mult decât un plan alimentar – este un mod de a restabili sănătatea intestinală și de a sprijini sistemul nervos prin utilizarea alimentelor integrale și naturale. Această colecție de rețete este concepută…
Acest articol îți aduce rețete delicioase de sărbători: Eggnog sănătos, Înghețată Eggnog și Lichior de ouă fără lactate și fără ouă. Fie că preferi varianta tradițională, reinterpretată pentru dieta GAPS, sau o alternativă vegană și fără lactate, vei găsi aici idei ușor de preparat, ideale pentru a crea o atmosferă festivă. Descoperă beneficiile ingredientelor naturale, precum gălbenușurile, nucile caju, laptele crud sau mirodeniile aromate, și bucură-te de arome bogate și sănătoase alături de cei dragi!
Acest articol prezintă rețeta delicioasă a tortului de ciocolată GAPS, creată de Monica Corrado. Potrivit pentru cei care urmează dieta GAPS, acest desert combină ingrediente sănătoase și simple pentru a oferi o textură umedă și un gust bogat de ciocolată. Acoperit cu o cremă fină de unt, tortul este ideal pentru ocazii speciale sau momentele în care vrei să te răsfeți cu un desert sănătos. Descoperă cum să prepari acest tort pas cu pas, bucurându-te de un dulce nutritiv și satisfăcător!
Articolul explorează utilizarea nucilor și semințelor în dieta GAPS, subliniind necesitatea pregătirii corecte pentru a reduce antinutrienții și a le face mai digerabile. Nucile și semințele nu sunt recomandate în fazele inițiale ale dietei, dar pot fi introduse treptat în faza completă, după înmuiere și uscare. Se pune accent pe moderație și pe evitarea consumului de nuci și semințe crude sau prăjite. Sunt prezentate și exemple de rețete compatibile cu dieta GAPS, precum pâinea din nuci sau laptele din semințe, pentru a sprijini sănătatea intestinală și digestia optimă.
Kvassul este una dintre cele mai vechi băuturi fermentate, apreciată de secole pentru proprietățile sale benefice asupra sănătății. În dieta GAPS, această băutură joacă un rol important datorită efectului său pozitiv asupra microbiomului intestinal și detoxifierii organismului.
Un preparat delicios și rapid, care combină creveții picanți cu zoodles de dovlecei și legume proaspete, oferind o experiență culinară ușoară și nutritivă. Ideal pentru cei care își doresc să îmbine gustul cu sănătatea, acest fel de mâncare respectă principiile dietei GAPS.
O rețetă GAPS delicioasă și nutritivă: chifteluțe de somon cu sos cremos de avocado. Perfectă pentru cei care urmează dieta GAPS, această rețetă este ușor de preparat, bogată în nutrienți și ideală pentru o masă sănătoasă. Descoperă cum să le prepari și bucură-te de arome naturale!
Aceste brioșe cu ouă sunt o opțiune rapidă și nutritivă, perfectă pentru micul dejun sau gustările din mers, aliniindu-se principiilor dietei GAPS. Preparată cu spanac, roșii uscate, ouă și brânză, rețeta aduce o combinație echilibrată de proteine, grăsimi sănătoase și antioxidanți. Ușor de realizat și pline de savoare, brioșele sunt ideale pentru a începe ziua cu energie și gust, fiind adaptabile prin adăugarea de carne pentru un plus de consistență.
Supa Toscană de anghinare cu roșii uscate este o rețetă nutritivă și delicioasă, adaptată protocolului GAPS, pentru a susține sănătatea intestinală. Preparată cu supă de carne de pui, crème fraiche, spanac și condimente italiene, această supă cremoasă aduce o combinație unică de gust și beneficii pentru sănătate. Perfectă pentru serile reci, această supă este atât gustoasă, cât și hrănitoare, fiind garnisită cu parmezan și servită cu un strop de ghee sau unt topit pentru o notă finală de savoare.
Rețeta de Biluțe de Dovleac și Cocos fără coacere, rețeta Full GAPS, adică din dieta Gaps completă , făcută din piure de dovleac copt, cocos, miere si condimente aromate.
Ingrediente:
