Află cum anumite bacterii benefice, precum Faecalibacterium prausnitzii, Roseburia și Eubacterium, produc butirat – combustibilul natural al intestinului.
Acest acid gras cu lanț scurt joacă un rol esențial în refacerea mucoasei intestinale, reducerea inflamației și echilibrul axei intestin–creier.
Chefirul este lăudat ca fiind un probiotic natural excepțional. Îl găsim pe rafturile magazinelor în tot felul de variante: bio, cu fructe, degresat, cu miere… dar este chefirul din comerț la fel de benefic ca cel preparat în casă cu boabe de chefir?
Deși ambele se numesc chefir, diferențele dintre cel de casă și cel de magazin sunt uriașe. Iar sănătatea ta simte imediat diferența
Dacă ești în căutarea unei băuturi probiotice naturale, ușor de preparat acasă, care nu îți ia mult timp și aduce beneficii reale pentru sănătate, chefirul de casă este alegerea ideală.
Obținut prin fermentarea laptelui cu ajutorul boabelor autentice de chefir, acest aliment viu este mult mai mult decât o modă sănătoasă — este un remediu tradițional, nutritiv și eficient, susținut de cercetări și de experiența directă a mii de familii din comunitățile GAPS și nu numai. Departe de a fi doar un „iaurt acru”, chefirul este o adevărată comoară de bacterii și drojdii benefice care contribuie masiv la sănătatea intestinelor și a sistemului imunitar. În acest articol vei afla ce este chefirul, cum se prepară corect, cum acționează în corpul tău și de ce este atât de valoros în contextul dietei GAPS.
În ultimii ani, consumul de antidepresive a crescut enorm, iar mulți oameni primesc aceste medicamente ca primă linie de tratament pentru depresie sau anxietate. Din păcate, prea puțini sunt informați despre ce se întâmplă atunci când decizi să le oprești.
Adevărul, confirmat de studii recente, este că oprirea antidepresivelor poate declanșa un fenomen numit PAWS – Post-Acute Withdrawal Syndrome sau sindromul de sevraj post-tratament. Acest sindrom nu este doar o „mică stare de disconfort”, cum adesea ni se spune, ci o problemă serioasă care poate dura luni sau chiar ani.
Peștele fermentat este un superaliment recomandat de Dr. Natasha Campbell-McBride încă din faza 2 a dietei GAPS. Bogat în probiotice naturale, enzime, vitamine și minerale, sprijină refacerea florei intestinale, detoxifierea și sănătatea creierului. Fiind crud și fermentat, păstrează nutrienții valoroși și se încadrează perfect în principiile alimentației tradiționale susținute de Weston A. Price.
Suntem obișnuiți să credem că hidratarea se rezumă la cantitatea de apă pe care o bem zilnic. Dar, în realitate, lucrurile sunt mult mai complexe. Hidratarea nu înseamnă doar umplerea corpului cu lichide – ci mai ales capacitatea organismului de a duce apa acolo unde este nevoie: în interiorul celulelor.
Această hidratare intracelulară este esențială pentru sănătatea mitocondriilor, producția de energie, procesele enzimatice și detoxifiere. Și, paradoxal, apa simplă – chiar daca e în exces – nu garantează o hidratare eficientă, mai ales dacă structura ta celulară sau metabolismul sunt dezechilibrate.
Pe măsură ce schimbările climatice aduc veri tot mai secetoase, caniculare și neiertătoare, poate fi extrem de valoros să privim în trecut: cum au supraviețuit și chiar prosperat popoarele care au trăit de mii de ani în climate extrem de aride? Răspunsul stă în simplitatea alimentației lor, în ritmurile naturii și în alegeri hrănitoare, dense și adaptate mediului lor.
Supa de carne nu e doar tradiție, ci vindecare. Află cum poate regenera intestinul, calma inflamația, susține imunitatea și aduce claritate mentală. Un ghid complet cu beneficii, rețetă și integrare zilnică.
Pentru o vindecare eficientă a intestinului, Faza 1 a dietei GAPS este fundamentală. Este faza de hrănire profundă, de calmare a inflamației și de început al reconstrucției mucoasei intestinale. Mai jos găsești principiile și pașii esențiali pentru o aplicare corectă a Fazei 1, conform Dr. Natasha Campbell-McBride și actualizărilor tehnice ale Monicăi Corrado. Tehnica de gătire recomandata este fierberea.
Vindecarea vine din interior… și din mediul care ne înconjoară. Afecțiunile pielii – de la dermatite, eczeme, acnee, psoriazis sau urticarie – sunt mai mult decât probleme „la suprafață”. În viziunea protocolului GAPS, aceste manifestări sunt reflecții ale dezechilibrelor interne:…