Nutriție holistica · GAPS
Cum faci împachetări cu ulei de ricin acasă, pe abdomen, ficat sau articulații, la ce ajută (tranzit, dureri, relaxare, piele), ce precauții ai și cum le folosește dr. Natasha Campbell-McBride pentru constipație.
Ce este kvasul, băutura fermentată tradițională din Europa de Est: kvas de pâine, de sfeclă și de fructe, cât alcool are, ce beneficii are, cum se păstrează și 3 rețete simple de făcut acasă.
Știrul porcesc (Amaranthus retroflexus), „iarba porcilor”, e o buruiană greu de stârpit, dar și o verdeață comestibilă, bogată în calciu, potasiu și vitamina K. Cum îl recunoști, cum scapi de el și cum îl gătești.
Ce mâncăm primăvara: verdețuri și rădăcini amare, cum reducem oxalații, de ce nu facem detoxuri drastice și cum se face postul lichid GAPS.
Agurida, sucul acru de struguri verzi necopți, a fost acritorul de bază în bucătăria românească veche. Ce este, cum o faci acasă, cum o păstrezi și cum o folosești în ciorbe, sosuri și salate.