Ștevia (Rumex patientia): planta de primăvară a bunicilor și 3 rețete
Ștevia sau dragomirul (Rumex patientia): ce conține, de ce o opărim din cauza oxalaților și trei rețete de primăvară GAPS.
Monica Anton-Neaga
Nutriție holistica · GAPS
Alimentația în sezonul de primăvară
Ce mâncăm primăvara: verdețuri și rădăcini amare, cum reducem oxalații, de ce nu facem detoxuri drastice și cum se face postul lichid GAPS.
Top 19 plante de casă pentru purificarea aerului – beneficii și îngrijire
Plantele de casă care curăță aerul: ce a arătat studiul NASA, ce spun cercetările noi, cum le îngrijești și care sunt sigure pentru animale.
Păpădia: planta din iarbă care îți ajută ficatul
Păpădia e comestibilă în întregime. Ce nutrienți are, cum ajută ficatul și bila și cum o folosim în dieta GAPS.
Agurida: ce este, cum o faci acasă și cum o folosești la acrit
Agurida, sucul acru de struguri verzi necopți, a fost acritorul de bază în bucătăria românească veche. Ce este, cum o faci acasă, cum o păstrezi și cum o folosești în ciorbe, sosuri și salate.
Ce este natto, cum îl faci acasă și ce loc are în dieta GAPS
Ce este natto, soia fermentată tradițională din Japonia: gust, nutrienți, vitamina K2, cum îl faci acasă pas cu pas și ce loc are în dieta GAPS, inclusiv ca starter pentru fasolea dublu fermentată.
Luna în zodii și grădinăritul
Cum se leagă Luna, zodiile și grădina în calendarul biodinamic: zilele de rădăcini, flori, frunze și fructe și de ce contează solul viu.
Fazele lunii și grădinăritul: sol viu, hrană vie, intestin sănătos
Fazele lunii în grădină, agricultura regenerativă și microbiomul solului: de ce un sol viu dă hrană densă și cum se leagă de GAPS.
Cele mai mari 3 greșeli din dieta keto și cum le rezolvi
Dieta keto merge doar dacă digeri grăsimile și proteinele: bila, acidul gastric și ficatul și cum le ajuți cu hrană.